dimanche 31 mars 2013

Verrine d'Avocat aux Crevettes



C'est parti pour une petite entrée simple comme bonjour !

Ingrédients pour chaque verrine :
- 1 avocat
- 5 crevettes
- 1 càc de jus de citron
- 2 càc de mayonnaise
- coriandre, sel et poivre

Préparation :
Faire mariner au préalable les crevettes dans le jus d'un citron
- Eplucher et couper les avocats en dés
- Arroser d'une càc de jus de citron et ajouter 2 càc de mayonnaise et du sel. Ecraser les avocats à l'aide d'une fourchette 
- Assaisonner les crevettes avec du sel, du poivre et un peu de coriandre
- Dresser dans un verre comme sur l'image et réserver au réfrigérateur avant de servir

Avocat, crevettes 

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